При покупке устройства обращайте внимание на его мощность, качество антипригарного покрытия, материал корпуса, функциональность. Обычно устройство используется для приготовления бельгийских вафель. Но в многофункциональных устройствах можно приготовить пиццу, омлет, картофельную запеканку, чизбургер, сырные чипсы и многое другое.
Электрические вафельницы не так популярны, как вы думаете. Благодаря очень хорошей функциональности, они редко встречаются на кухнях хозяек. А пока, помимо обычных вафель, устройство способно на настоящие кулинарные изыски.
Критерии выбора
Выбирая вафельницу, обратите внимание на ее технические параметры. Только они определят, какие блюда вы сможете приготовить.
На что обращаете внимание при покупке:
- Мощность. Это зависит от того, насколько быстро нагреваются пластины. Но не покупайте устройство мощностью более 800 Вт, если только вы не хотите использовать его вместо гриля.
- Материал. Если вы собираетесь пользоваться вафельницей долгое время, а также с удовольствием, лучше выбрать стальную конструкцию. Изделия из пластика не такие уж надежные, но и цена у них ниже.
- Антипригарное покрытие. Без такого покрытия просто не обойтись. Это позволяет не использовать масло во время готовки. Рекомендуется проверить, что тефлон не содержит сколов, царапин.
- Функциональность. Термостат и термостатический регулятор необходимы для комфортного использования. Возможность изменять температуру поверхности, контролируя поверхность, поможет в приготовлении пищи. Не будут лишними часы, индикатор температуры и поворотный механизм. Последний поможет равномерно распределить тесто по тарелке.
- Полезности. Следует обратить внимание на длину струны, а также на то, есть ли место для ее хранения. Слишком короткий – всегда неудобно. Вам потребуются дополнительные сменные тарелки для разной посуды.
Аппарат для бельгийских вафель
Многие выбирают устройство только для приготовления вафель. Впервые они были подарены герцогу Льежского в 18 веке. С тех пор повара стараются добавить в рецепт что-то новенькое.
Классические виды вафель:
- льежские;
- брюссельские.
В первом случае десерт выпекается круглой или овальной формы. Вафли с хрустящей корочкой. Подаются они горячими или холодными. Второй вид чаще выполняется в виде квадратов. Он отличается объемной формой и мягкостью. В обычной сервировке можно увидеть взбитые сливки и кусочки фруктов.
Многофункциональные устройства
Купив устройство с дополнительными функциями, вы сможете удивить себя и своих гостей необычным угощением.
Список особо популярных блюд, для приготовления которых используется вафельница:
- Пицца. Для его приготовления итальянцы используют специальные печи. Готовим в духовке. Но в вафельнице тоже неплохо.
- Омлет. В этом аппарате сосуд оказывается особенно раздутым.
- Чизбургер. Любители фастфуда с удовольствием заменят обычную булочку вафлями.
- Хот-дог. Просто залить жидким тестом колбасу.
- Мясные стейки. Если у вас нет гриля, вам поможет вафельница.
- Макароны с сыром. Этот хлеб хорош на завтрак.
- Драники. Это блюдо обязательно понравится любителям здоровья. Просто капля масла и много веселья.
- Бекон с пюре. Высококалорийное блюдо, в котором отдельно запекаются картофельные вафли, а после обработки между ними кладется бекон. В отличие от магазинных, они не только вкусные, но и полезные.
- Овощи на гриле. По вкусу они не уступают приготовленным на настоящем гриле.
- Фалафель. Поклонникам арабской кухни обязательно понравится вкус вафельницы. Нут можно заменить фасолью или бобовыми.
Не кладите вафельницу в кладовку, чтобы достать ее только в праздник для приготовления сладкого десерта. Этот прибор может работать на кухне каждый день, радуя разнообразное едой.
