Почему нужно хранить чай в стеклянной банке

хранить чай в стеклянной банке

Чай — напиток, который зависит от условий хранения. Чайные листья и зерна очень быстро теряют свои свойства и даже самые дорогие виды не принесут удовольствия ни по вкусу, ни по цвету и аромату, если пренебречь элементарными правилами. Поэтому лучше хранить чай в герметичной стеклянной банке.

Стеклянная емкость

Стекло — это материал с уникальными свойствами. Стеклянные банки обеспечивают максимальную герметичность, сохраняют первоначальный аромат чайного листа, предотвращая его утечку, а поскольку банка прозрачная, легко увидеть, сколько чая еще осталось.

Однако даже в стеклянной банке чай может потерять свои первоначальные свойства, поэтому всегда следует помнить, что сухие листья не любят:

  • высокая температура (чай окисляется);
  • влажный воздух (листья впитывают влагу и разбухают);
  • посторонние запахи (например, специи, ванильный сахар и другие продукты с сильным запахом);
  • прямые солнечные лучи (начинается процесс окисления, как и в случае высокой температуры).

Вывод очевиден: сразу после покупки чай следует пересыпать и хранить в герметично закрывающейся стеклянной банке, в темном месте, подальше от нагревательных приборов.

Читайте также: Топ 6 — правильная альтернатива сахару

Какая упаковка не годится

Возможно, заводская упаковка, оловянные и фарфоровые изделия имеют какие-то плюсы, например, привлекательный внешний вид, но недостатки других материалов, кроме стекла, очевидны.

Жесть

Жестяные банки выглядят очень красиво, поэтому их часто используют в качестве подарочной упаковки. Тогда такая упаковка пригодится для всего, но не для заваривания, если очень хочется сохранить полезные и вкусовые качества чайного листа. Это негерметичный продукт из жести, в котором так легко выделяется аромат. Банка не может сохранить аромат, аромат быстро испаряется, и невозможно сказать точное количество чая, оставшегося внутри.

Картон

Короче говоря, вы покупаете и забываете о ситуации, когда чай остается в оригинальной упаковке. Базовая бумажная упаковка совершенно непригодна для длительного хранения чая. Даже фольга-вкладыш в упаковке не защищает продукт от различных внешних факторов, не говоря уже о том, что чай всегда будет рассыпаться и из него будет сложно вылезти.

Дерево

Даже самые дорогие и экзотические породы дерева, деревянные ящики не гарантируют безупречных свойств чая. Во-первых, древесина имеет свой, хоть и тонкий, аромат, и он неизбежно впитывает чайный лист. Во-вторых, деревянная тара намокает и в ней образуются микротрещины, поэтому о герметичности и гидроизоляции даже говорить не приходится.

Пластик, полиэтилен, силикон

Емкости из синтетических материалов ни в коем случае не следует рассматривать как емкости для инфузий, даже для временного использования. В ячейках или пластиковых ящиках чай тушится, впитывает химические компоненты, содержащиеся в синтетических материалах, и приобретает неприятный запах. Крышки из этих материалов также следует избегать.

Хранить чай в стеклянной банке будет оптимальным вариантом.

Производители предлагают большой выбор красивых и практичных банок из стекла. Купите эти товары в любом строительном магазине, а также в Leroy или Ikea.

Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Домашние Советы