Как накрыть стол к завтраку

Как накрыть стол к завтраку

Сервировка стола на завтрак не такая формальная и изысканная, как на обед. На классическом утреннем столе должна быть плоская тарелка для омлета или торта, глубокая миска для каши или каши с молоком и тарелка для хлеба. Для столовой посуды требуется вилка (находится на левой стороне материнской платы), нож, ложка (справа) и десертные блюда (вверху). Чашка чая или кофе, стаканы воды и сока обязательны.

Накройте домашний стол для завтрака яркой скатертью с геометрическим, цветочным или абстрактным узором. Для торжественной встречи или праздничной вечеринки выберите однотонную ткань. Украсить салфетками, фруктами и живыми цветами. На завтрак в постель купите специальный поднос и пару хороших чаев. Не перегружайте таблицу лишними деталями.

По мнению диетологов, завтрак — важнейший элемент рациона человека. Утренняя трапеза пробуждает тело, придает энергию и поднимает настроение. Обустройство стола в домашних условиях не требует много времени и сил, не требует скрупулезного соблюдения общепринятых правил и схем сервировки. Но это показывает заботу о родных и чистоту хозяйки.

Правила сервировки стола к завтраку

Утренний прием пищи задает настроение на предстоящий день, поэтому сервировка стола для завтрака очень важна.

Как накрыть стол к завтраку

Строгих требований к декору дома нет.

Пожалуйста, придерживайтесь общих правил:

  • Текстиль (скатерти, нижнее белье, салфетки) следует чистить и гладить.
  • Посуда — из того же сервиза, без следов жира, чая или кофе.
  • Допускается использование отдельных элементов, но они должны быть стилистически и подобраны по цвету друг к другу
  • Столовые приборы — чистить, тщательно протирать, на них не должно быть капель воды.

Последовательность подачи:

  • подбор скатертей;
  • расстановка тарелок;
  • расстановка приборов;
  • подбор и раздача бокалов, флейт, кружек;
  • украшение салфетками;
  • дополнительное украшение.

Совет: не перегружайте утренний стол лишними вещами, которые будут отвлекать и отвлекать от еды.

Скатерть

Предварительное оформление утреннего стола включает подбор тканей: скатерть, направляющие, тарелки под стол:

  • При оформлении семейного завтрака кровать из ярких красочных тканей с геометрическим, цветочным или абстрактным узором.
  • Для праздничного украшения будет сделана скатерть с тематическими мотивами (Рождество, Пасха, Новый год).
  • На стол на двоих поставить бегунок с вышивкой или кружевом.
  • Для романтического завтрака в постели украсьте поднос небольшими тарелками или салфетками.

Для повседневной сервировки также используйте красивые термальные салфетки, бамбуковые коврики.

Выбирайте одежду из натуральных тканей: льна, хлопка. Тряпка может испортить все впечатление.

Посуда

Выбор посуды зависит от предложенной посуды.

Классическая схема сервировки:

  • Перед каждым из сидений расположена большая плоская тарелка для горячих бутербродов, яиц, запеканок.
  • Поставьте на нее глубокую миску, если хотите подавать хлопья или кашу.
  • Слева от основного сиденья поставьте тарелку с хлебом (пирогом).
  • Рядом — лоток для яиц, гнезда с вареньем, медом и индивидуальные отбеливатели.
  • справа — блюдце с чашкой.
  • за чайным сервизом ставим стаканы для воды и сока.

Оставьте место в центре стола для чайника, графина с соком или кофейника. Кроме того, сюда поставьте совместное блюдо с яйцом, торт или запеканку, вазу со сладостями, фрукты. Не забудьте поставить сахар и графин с молоком.

Приборы

Столовые приборы следует расставлять в соответствии с классическими правилами сервировки:

  • Слева от материнской платы положите вилку (зубцами вверх) перпендикулярно краю стола.
  • Справа — нож, затем каша.
  • Сверху — десертная вилка и ложка.
  • С другой стороны макета — нож для масла.

В строгом семейном кругу дома для завтрака нетнеобходимость разобрать всю посуду.

Если в меню нет десерта или каши, то стоит ограничиться вилкой и чайной ложкой.

Салфетки

Подача завтрака не происходит без салфеток: тряпки или бумаги. Первые из них располагаются индивидуально, вторую можно разместить на столе на общей подставке.

Украшая стол салфетками, держите ткань чистой, прогладьте ее и не перетирайте. Выбирайте салфетки из натуральных материалов. Они должны соответствовать скатерти по цвету и фактуре.

Складывание салфеток интересной формы или конвертов для устройств. Если время сервировки ограничено, скатайте платок в простой квадрат или прямоугольник, положите его на левую сторону, сверху или на тарелку.

Украсить стол бумажными салфетками не займет много времени. Сложите их в виде двойного или одинарного веера или «уголка».

Дополнительный декор

Украсить стол небольшим букетом живых цветов или вазой с фруктами.

Как накрыть стол к завтраку

Цитрусовые ароматы, яркие цвета помогут разбудить и подогреть аппетит.

Дополняют праздничный завтрак тематические безделушки: фигурка пасхального кролика, ивовые веточки, шпажки в форме сердечек, кольца для салфеток необычной формы или дизайна.

Частные случаи

Украшение домашнего утра должно быть легким, непринужденным. Используйте любимые блюда, знаковые безделушки для семьи, заведите привычку писать себе поздравления по утрам на салфетках.

Обработка делового или праздничного стола требует большего внимания и имеет свои тонкости и особенности.

Деловой завтрак

Утренний прием деловых партнеров проходит не в такой формальной обстановке, как, например, обед, а связан с соблюдением определенных правил:

  • Сидя гостей, следует оставить каждому человеку немного больше места, чтобы удобно было разместить необходимые бумаги или гаджеты.
  • В идеале завтрак на двоих — за столом на четверых.
  • Для украшения стола используйте только однотонные скатерти и салфетки того же цвета, что и ткань.
  • Разнообразная цветовая гамма на деловом мероприятии неуместна.
  • Выбирайте посуду из одного набора и столовые приборы из одного набора.
  • Не увлекайтесь декором. Достаточно скромного букета цветов, а кроме абразивных салфеток приготовить бумажные салфетки, с помощью которых гости смогут очистить руки от жира, крошек или варенья.
  • Во время деловой встречи принято обсуждать текущие дела и анализировать документы.


Также следует ограничить количество посуды и кухонной утвари.

Стол для торжественного завтрака должен быть практичным и простым, без обилия блюд и закусок. Используйте только те элементы, которые доступны в меню.

Романтический завтрак в постель

Чтобы подать завтрак в постель, вам понадобится прямоугольный поднос с небольшими ножками и бортиками. Он должен быть достаточно широким, удобным и устойчивым.

Если под рукой нет специального подноса, то стоит взять обычный поднос, который стоит на кухне, либо большую разделочную доску. Покрытие поверхности нужного размера красивой салфеткой, набором посуды, стаканов, приспособлений по классической схеме (насколько позволяет свободное место).

Особенности обслуживания:

  • Купите пару подарочных чаев (чашка с блюдцем).
  • Не используйте их случайно, приберегите для романтического утра.
  • Вместо букета поставьте один большой цветок в стеклянную или миниатюрную вазу.
  • Если поверхность лотка небольшая, поставьте на тарелку розу с короткой ножкой.
  • Сразу же перелить сок в стакан. И подавайте чай или кофе в маленьком чайнике.
  • Используйте фрукты как съедобное украшение.
  • Металлическими формочками для печенья вырезаем из мякоти яблок, груш или арбузов сердечки, цветы, звездочки.

Тарелка для торта и нож для масла не нужны. Аккуратно выложите все продукты на основную тарелку.

Праздничное оформление

Для праздничного завтрака, в котором будут присутствовать гости, используйте классическую схему подачи:

  • Подложите скатерть белого, бежевого, молочного, кремового или любого светлого оттенка для каждого присутствующего.
  • На каждую поставьте большую плоско-хлебную тарелку, глубокую миску (если она есть в меню), чайную чашку, блюдце.
  • Не забудьте стакан для сока или воды.
  • Расставьте их всестоловые приборы необходимы.
  • Украшаем тарелки тканевыми салфетками.
  • Выложите их в виде лотоса, лилии или саше и украсьте центр тарелки аккуратной палочкой из живых цветов с приятным ненавязчивым ароматом.

Важно: не забудьте про мелочи: щипцы для сахара, ложку для меда, тестораспределитель, ситечко для чая.

Как сервируют завтрак в разных странах

В разных странах есть свои традиции сервировки завтрака. Почти везде освежающая чашка чая или кофе, ароматный торт и сытное второе блюдо — главные продукты вашего утреннего приема пищи. А выбор посуды и столовых приборов отражает национальные обычаи.

Традиционный английский завтрак

Английский завтрак включает в себя ваш любимый сорт чая и печенья, а также апельсиновый сок, пудинг, тосты и сухие завтраки в холодное время года.

Как накрыть стол к завтраку

Настольные украшения сохранены строгими, даже примитивными и беспорядочными, без лишних деталей и элементов.

Традиционные элементы сервировки: белые льняные скатерти, серебряная семейная посуда, изысканный фарфор.

Французский завтрак

Французский завтрак начинается с американо и свежих хрустящих круассанов. На столе сливочное масло, варенье в отбеливателях, мед. Иногда предлагают горячий шоколад, йогурт и свежевыжатый фруктовый сок.

Отличительной чертой французской сервировки на стол являются большие белые чашки для напитков. Украшение стола простое и консервативное.

Традиционный турецкий завтрак

Для подачи завтрака в Турции используются специальные наборы посуды — небольшие керамические емкости, чаще всего с крышками, размещенные на деревянном основании. Традиционно в наборы входят сыр, овощи, оливки, яйца, ломтики хлеба и мед (или варенье).

Турецкий завтрак сложно представить без горячего крепкого чая. Подается в специальном чайнике с двойным дном, который постоянно подогревается. Турки пьют из специальных стаканов в форме тюльпана.

Сервировка домашнего стола дает свободу интерпретации схем расположения устройств. Немного практики, фантазии и набора необходимых блюд помогут воссоздать английское, европейское или восточное утро на собственной кухне.

Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Домашние Советы